第一次做蛋厚烧，感觉还是挺简单的，方便快捷，营养丰富。喜欢吃番茄的，也可将胡萝卜碎换成蕃茄碎。由于家里的平底锅比较大，所以用了五个鸡蛋，实际上，吃不完啊……
1.食材集体照
2.鸡蛋打入碗中，胡萝卜碎和葱花一同加入
3.放入适量盐和胡椒粉，打匀
4.倒入薄薄的一层
5.待蛋液凝固后从一边卷起来
6.再倒入蛋液，凝固后继续卷。
7.切成小卷摆盘
8.我喜欢吃嫩一些的，所以卷层看起来没那么分明