烧烤味蔬菜

－ 准备食材 －

• 西葫芦
• 茄子
• 黄油
• 盐
• 黑胡椒
• 蒜末
• 干辣椒
• 油渣

－ 步骤 －

• 1.西葫芦竖切长片，长茄子开肚摊平。

• 2.茄子微波炉高火五分钟至熟软。平底锅刷黄油，西葫芦片和茄肉煎熟。撒盐和黑胡椒。

• 3.另起锅，倒一点植物油，蒜末、干辣椒、油渣爆香，倒到茄子上。整个菜颇具烧烤味。