这是先炖再烤的鸡翅，非常香
1.将鸡翅洗净，在背上划两刀，用开水棹一下，热油锅，下姜片和葱段，煸香后下鸡翅，炒变色，倒入可乐，正好淹没鸡翅
2.加入老抽，生抽，和盐，调成又咸又甜的味道，小火炖煮，慢慢收汁，注意别糊锅
3.将烤盘抹油，或铺锡纸，摆好鸡翅，把剩下的炖汤浇在鸡翅上，将蒜蓉水均匀的堆在鸡翅上
4.烤到微黄，鸡皮冒泡，味道蒜香
5.鸡翅发红色，同时微焦，闻到甜香，可以出炉了