1.五花肉切块洗净放凉水里煮
2.肉变色出血沫后锅内水倒掉用直饮水投一下沥干
3.五花肉放锅内翻炒一下(因为有糖尿病客人,所以不炒糖色了。
4.这个时候少加一些水
5.放花椒、大料、葱段
6.放适量老抽王
7.翻炒一下
8.盐
9.姜片
10.放进电压力锅里15分钟
11.电压力锅好了后倒回炒锅,加入刚掰好的土豆翻炒一下然后炖熟
12.OK了