1.日式牛肉饭关键要有味啉，超市没买到，自己做吧，料酒和糖5:1，拌匀即可（当然若买现成味啉更方便）
2.起油锅，放入洋葱煸炒至透明色
3.加入DIY的味啉，一点点盐及生抽
4.煮沸后加入牛肉片（记得牛肉便一滚就熟，切不可煮久，不然牛肉就太老了）
5.碗里盛好白饭，铺满牛肉洋葱，浇入汤汁即可