香辣五花肉片

－ 准备食材 －

• 五花肉 豆角 香菇

－ 步骤 －

• 1.豆角洗净，去老筋切段，香菇洗净切块

• 2.锅中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黄

• 3.利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄

• 4.煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇，用牙签固定

• 5.将辣椒粉，孜然粉，盐，炒香的白芝麻混合均匀，制成蘸料，蘸着吃即可。

－ 小贴士 －