1.将清洗干净的猪肚,沸水煮一次,加入适量生姜和柠檬去味~
2.准备好各种材料
3.热锅,放油煸一下配料~
4.放入猪肚,翻炒2分钟,放入适量的盐,因为待会的酸萝卜自带咸味,后面再放就会导致不同食材的咸度不等
5.放入切成块状的酸萝卜,一块翻炒2分钟,期间加入料酒和酸萝卜汁都小煮,入味
6.放入香菜和蒜叶,翻炒出锅
7.最后的成品