这个季节就该多喝点热水，来杯蜂蜜柚子茶真是极好的！
1.1.柚子皮表面用盐洗去防腐剂和其他杂质，用刮刀把柚子皮刮下，放盐水里浸泡十多分钟（怕苦的可以泡一晚，看个人口味）在清洗两次。 2.把柚子肉掰成如上图所示。（不要白丝）
2.1.锅内倒水下柚子皮煮5-6分钟关火，捞出柚子皮待用。 2.奶锅倒入150毫升的水下冰糖至融化，下柚子皮煮至皮微白。
3.到入柚子果肉中火熬制，挤入柠檬汁调味，开始十多分钟可以不用搅拌，到后面快浓稠时要不断搅拌，以免糊锅。
4.没什么水份的时候就可以关火，待变凉在依个人口味加入蜂蜜。
5.装瓶（如图所示。）
1.柚子果肉本来就有水，所以水不要加太多，不然到时候会烧很久。2.柚子皮很苦，去除苦味那步不能省。