香酥虾

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香香口

－ 准备食材 －

• 基围虾 10个
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 80g
• 豆粉 30g
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 十三香 适量
• 菜油 适量

－ 步骤 －

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  1.基围虾剪去脚.头.去肠线.用盐.料酒\十三香码味十分钟。

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  2.\准备面包糠.豆粉.鸡蛋打入碗中。

• 3.虾用牙扦插入.放入蛋汁中裹满。

• 4.放入豆粉中裹滿。

• 5.再放入蛋液中裹滿。

• 6.放入面包糠中裹均。

• 7.放入油锅中炸熟。

• 8.捞出摊凉。

• 9.一道又香又脆的香酥虾就做好了。