披萨

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 140g
• 低筋面粉 60g
• 干酵母 10g
• 水 130ml
• 盐 8g
• 糖 16g
• 蛋黄 1个
• 培根肉 适量
• 玉米粒 适量
• 青红椒 适量
• 披萨酱
• 马苏里拉奶酪 适量

－ 步骤 －

• 1.面包机里先倒水，然后打鸡蛋，把盐和糖各放在方框的一角然后倒面粉，在面粉上面挖两个洞，倒酵母，然后再用面粉盖上酵母，用筷子用力搅拌成这样，开启面包机和面功能15分钟

• 2.揉面好了按下发酵功能发至两倍大，没有面包机的放在温暖处自然发酵，我这是发酵后排过气的图

• 3.擀面然后放入盘子，我弄了两个看后图

• 4.用叉子在两个上面都叉上小孔，放入烤箱200度先烤五分钟

• 5.出烤箱涂披萨酱撒适量奶酪，再入烤箱五分钟至奶酪融化

• 6.入烤箱

• 7.切好想吃的东西，其实也不固定是这些，我不爱吃洋葱，爱吃的可以铺在底层

• 8.顺序就是，酱 奶酪 肉 青椒 玉米 奶酪 ，铺好了入烤箱烤200度15到20分钟，自己留意着点烤箱不一样时间也不同

• 9.成品切一下好了

－ 小贴士 －