手工山楂酱

－ 准备食材 －

• 山楂 500g
• 冰糖 250g
• 麦芽糖 1勺

－ 步骤 －

• 1.将山楂清洗干净，用盐水浸泡十分钟

• 2.切小块去核去头尾

• 3.加凉开水，用搅拌机（我用的破壁机）搅拌至果浆

• 4.冰糖熬制粘稠

• 5.倒入山楂果浆，不停搅拌，至半凝固状态

• 6.放入洗净晾干的密封容器，入冰箱保存

• 7.明天的早餐，自制馒头加山楂酱，妥妥的