今日冬至，北方吃饺子，而我们南方要吃羊肉。在家自己做吃起放心一点。
1.羊排斩成块冷水入锅放入几片姜、桔皮和小葱汆水。汆好水的羊排清洗干净备用。
2.调料大合影。今日偷懒买了一袋现成的调料。火锅底料也可以的。
3.锅烧热倒入油放羊排炒到两面金黄放姜片和调料继续翻炒。
4.煸炒出香味放入水加葱结，水可以多放点隔天还可以做个羊肉米粉也是美美哒！
5.移入炖锅中小火慢炖
6.萝卜削皮切块。
7.萝卜皮也不浪费做了个超下饭的糖醋萝卜皮
8.羊排炖了一个半小时加萝卜继续炖半个小时，其间视咸淡加点盐调味。
9.吃时放点香菜。这个冬天不会再冷了。