红薯/南瓜都可以,家里没南瓜了,所以我就用红薯做了这个我爱吃的派!而且我用的淡奶油是我做生日蛋糕裱花剩下的!哈哈!不错吧!因为我比较爱吃这个派,所以这个量是一个八寸的一个六寸的!亲们可以材料减半试试喜好!
1.称好的面粉黄油和糖粉混合,把黄油搓成碎碎(黄油提前一晚放冷藏软化,或者室温软化)
2.加入牛奶抓揉成团,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置。
3.红薯加水煮熟,捞出沥水,按成泥,加入淡奶油,糖,搅拌均匀!
4.面团赶成大面片!不要太厚大概三毫米,摊在派盘或者披萨盘上,用擀面杖赶去多余的派皮,派皮上用叉子扎孔,倒入馅料,铺平,入烤箱下层,175°20--25分钟
5.成品
6.成品
7.成品
凉了重新放入烤箱加热几分钟即可!