爱辣的朋友们肯定都喜欢吃各种辣椒酱，吃面时没一款好吃滴辣椒酱简直索然无味，只有有耐心，各种辣椒口味都可以做出来，我家里平时都准备了三种：有凉拌菜的辣椒油，蒸鱼头的剁椒酱，还有今天这款，简直是吃饭神器，有了它，面都想多吃一碗，哈哈
1.准备小尖椒，洗净控干晾去水份
2.蒜头和姜准备好
3.将辣椒和蒜姜切碎，花生也切碎
4.锅里放油，要多点，油量可以和辣椒平，微微烧热，爆炒辣椒，蒜姜
5.出香味时加入两勺豆鼓，花生也加入，小火慢熬翻拌均匀15分钟，加盐，酱油，老抽，鸡精调味
6.我用的这种豆鼓
7.出锅摊凉就可以装瓶了
8.香辣美味