葱花蒜瓣白糖等等统统不要，只放盐就能做得特别好吃，简单又味美！
1.鸡蛋加少量盐打散，西红柿洗净温水浸泡（为了去皮，嫌麻烦的童鞋此步骤可省，带皮丝毫不影响口感）
2.西红柿去皮后切块～
3.中小火炒鸡蛋，半熟盛出
4.放少量油，大火爆炒西红柿（必须是大火，这样才能把西红柿里的汁榨出来）
5.西红柿加少量盐，之后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可关火。
6.一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了
盐少量即可，平时也要少食，吃多了皮肤粗糙