蠔淡菜猪尾

－ 准备食材 －

• 猪尾巴 二条
• 干蠔，淡菜 适量
• 生抽，糖 适量
• 姜葱，八角二只 适量

－ 步骤 －

• 1.原料

• 2.猪尾二边煎香。八角也放下去。

• 3.煎好后。用余油爆香蠔，淡菜，拿起，，留猪尾

• 4.这样子。拿起来

• 5.放点糖在油内小火炒糖色

• 6.加入生抽

• 7.加入白酒。同水烧开。换入砂锅焖

• 8.猪手有六成软时加入蠔。淡菜

• 9.收汁

• 10.放上香菜。完成