在微信里看见大表哥他们在吃晚饭，问他们吃的啥？他报了几个菜名，只记住了凉拌豆腐干，这道菜让我思绪回到了几十年前老妈做的美味
1.豆腐干、大葱切成小方丁，炒熟的花生米在最后拌的时候加入才脆
2.辣椒粉、花椒粉混合用油煎熟，放入大蒜泥、生抽、味精、糖、香油调和倒入豆腐干碗里翻拌
3.翻拌均匀装盘，下酒、喝粥、吃饭都不错！
4.每一颗豆腐干都占有调料汁和花生一起吃，香香脆脆的，每一次吃都仿佛回到了童年！