酸辣莲藕

－ 准备食材 －

• 莲藕 2小段
• 胡萝卜 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 2勺
• 砂糖 3勺
• 醋 4勺

－ 步骤 －

• 1.莲藕和胡萝卜滚刀切块。

• 2.将酱油，糖，醋和豆瓣酱调汁。

• 3.沸水放入藕和胡萝卜，断生后盛出沥水。

• 4.热油，爆香姜蒜蓉。

• 5.放入胡萝卜块和藕煸炒。

• 6.加入调好的汁拌匀。

• 7.转中小火，撒上葱料出锅。