1.准备好材料。
2.把蟹脚洗干净然后用刀背敲一下，容易入味。
3.加热油之后放入蒜小米椒生姜爆一下，然后加入蟹脚，炒一下之后，加入适量料酒翻炒，再加入生抽盐米酒，再加入水烧。(我是用了啤酒)。
4.放入葱结
5.汤汁烧干以后，起锅。
蟹脚壳太硬了而且不容易入味，所以洗干净之后，用刀背稍微敲一下，容易入味。