1.黄油室温融化+盐搅拌混合均匀;
2.因为不喜欢白砂糖且平时有喝冰糖柠檬汁的习惯,糖和柠檬汁比例是按比例精确的。
3.除面粉外,所有配料混合均匀;
4.面粉均匀筛入混合好的配料中,用搅拌刀翻搅揉合;
5.手揉面团成型,用吸油纸包好速冻1小时后取出切0.5cm左右厚薄模片入烤箱(180度预热十分钟后,放中层,上下火,25分钟);
6.饼干表面金黄即可,晾凉密封保存。酸甜可口,百搭小茶点!