天太太家芝士焗蟹宝

－ 准备食材 －

• 蟹 1只
• 盐 适量
• 动物性淡奶油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 黄油 适量
• 芝士 适量

－ 步骤 －

• 1.我买的蟹宝半成品，隔水蒸一下，要是买的新鲜螃蟹，那要洗净，先把蟹蒸熟，把蟹的肉和蟹黄全部剔出来，放在蟹壳里

• 2.隔水化黄油，我大概用了一直蟹10克左右的黄油。但是注意我这里都写的适量，就是这东西多点少点不影响什么。你喜欢奶油芝士就多放一些，不喜欢就少放

• 3.黄油放在碗里，放入微波炉中融化，稍凉了倒入淡奶油，盐，胡椒粉适量，淀粉适量用勺子搅均匀

• 4.帮上步的料淋在蟹宝上。我老公评价是，料少了。他个人觉得满满的料汁会更好。看图那个芝士，我在超市买的芝士片，制作这天我和老公涮火锅，所以备菜同时又做蟹宝有点着急，就手撕的芝士。特别讲究美感的，要把芝士弄成碎，均匀撒在蟹宝上！

• 5.入烤箱180度10分钟左右就好了！可以在蟹宝上放一小匙蟹籽，我家没有，就没放。我这图虽然看着有点LOW，但是味道还是很不错的。因为我是孕妇不能吃，口感反馈都是我馋嘴老公来的！哈哈！大家在每种适量的料中多加一点量，满满灌注这个蟹宝，我觉得会更美味哦

－ 小贴士 －