(ฅ>ω<*ฅ)学生时期,车站旁有家炸藕丸子的特别好吃,当时老板将丸子捏得比较小,软软糯糯的…今天也试做了一次,妈妈睡午觉起来后,看到我在炸,边炸两人边吃,只剩 这么些了,剩下的老公回来一起吃,味道不错!
1.将藕洗净,搓藕泥
2.搓好后(搓了才知道,这是个体力活,最好让老公搓),稍微挤干水份
3.将剁好的肉沫,葱沫,生姜沫,盐,生抽,放入,拌匀
4.稍微腌制十分钟
5.热锅冷油,中小火,油6-7分烫时,开炸
6.炸至金黄色,可以吃了