每次出差的时候，都会想念这个味道，觉得这才是真正的东北味
1.将豆角干土豆干加水泡半个小时
2.排骨泡出血水洗净待用
3.取四粒蒜瓣拍扁，四粒蒜瓣切末，洋葱切碎，姜切片
4.油热放入糖，直到糖融化呈金黄色
5.放入排骨快速翻炒上色
6.加入葱姜蒜，翻炒出香味
7.加入花椒 八角炒出香味
8.加入一汤匙酱油，继续翻炒上色
9.加入热水，要多放点，土豆干会吸水
10.加入干菜
11.中火至锅底剩一点汤汁，加入盐 蒜末
12.出锅咯，土豆干和豆角干一起与排骨相遇，香死了
炒完排骨一定放的是热水，放凉水会让肉质变老，盐要在最后加。不要加水后就放盐。豆角干和土豆干某宝有售，很容易买到