美食背后的故事：大葱是我们日常生活中必备的调味食物之一。可是你知道吗?葱具有多种治病健体功效，比如可壮阳补阴，还具有预防癌症等功效。也有一些禁忌，比如，有眼疾的朋友，和肠胃不好的都要注意。 又到冬天了，北方就愿意储存一些大葱，尤其东北大葱，葱白长，而且，大葱的葱叶也都非常有营养，我家也和大家一样，每年都愿意买些大葱，吃着又方便。好了，和大家一起分享一下，怎样储存大葱吧。
1.准备冬储大葱
2.有的大葱中间都有新长出来的嫩芽
3.嫩芽取出后放在一边
4.毎3-5根大葱放到一起（大葱有粗有细），葱叶在上面
5.然后穿过来系一下
6.所有大葱都困好后，葱白朝下，叶朝上，放在外面就好了。冬天大葱放在外面不怕冻，就怕动，不要来回翻动，冻了，提前拿到屋里解冻就好了。
7.这是掰下来的嫩芽，做什么都好吃，如果不拜下来也就浪费了，大葱爆炒牛，羊肉也是非常美味的。