果丹皮承载着儿时的回忆,那酸酸甜甜的滋味,一想到口水就忍不住流出来了。市售的果丹皮添加剂较多,自己制作只需要山楂和糖就能做出这又健康又美味的酸甜小零嘴了。怎么让吃果丹皮更添趣味呢,我就来教大家做这款风车果丹皮吧。
1.山楂洗干净,去蒂去核,果肉约650克。
2.放入面包桶,加水加糖。
3.东菱6D面包机启动果酱程序。
4.果粒山楂酱完成。
5.放入破壁机打成细腻的果酱。
6.往不沾烤盘倒入一些果酱,用刮板刮平,薄薄的一层。
7.放入烤箱,温度100度,烤50分钟到1小时出炉。
8.稍稍放凉,提起果丹皮一角,慢慢剥离烤盘。
9.把整张果丹皮裁切成小块正方形,再用裱花嘴压出一些小圆。
10.正方形的四个角用厨房剪刀按对角线剪一段,中间不要剪到中间,留一段不剪开。
11.用牙签先插入一个小圆。
12.再用做风车的方法挨个把果丹皮小角穿入牙签,最后插入中间固定。
13.最后把牙签扎进吸管一头。
14.风车果丹皮完成。