1.和面，加水，不要太稀也不要太酬，差不多和开了就行
2.一勺子半海天黄豆酱和甜面酱调拌好备用
3.平底锅滴几点油，小火倒入和好的面粉平摊在平底锅上，半熟的时候打一个鸡蛋在上面，把鸡蛋和开
4.撒上芝麻、小葱（有香菜也可放点），小火烤一会用铲子铲开翻身
5.翻过来在背面把拌好的酱抹匀，再小火烤2分钟就OK了