据说甜品可以让人心情愉悦，那这款简单快手的班戟再合适不过了。香香的饼皮，搭配可口的水果，咬一口下去，入口即化的甜蜜感觉，值得一试哦~
1.黄油隔温水融化备用。
2.低粉过筛后加入牛奶搅拌均匀至无颗粒。
3.鸡蛋1个和蛋黄1个装入大碗中打散。
4.加入细砂糖，搅打均匀至糖融化。
5.将鸡蛋混合物倒入牛奶面粉糊中，搅拌均匀。
6.加入事先融化好的黄油搅拌均匀。
7.过筛，成细腻的面糊。
8.取一平底不粘锅，舀入一大勺面糊，开小火边煎边把面糊转匀。
9.不用翻面，只煎一面，煎至面糊稍变深黄色，表面凝固即可。
10.用小平底勺子从饼皮一端掀起放到盘子中。
11.饼皮中心抹打发好的淡奶油，放入黄桃肉。
12.包成长方形，切开即可开吃咯。
1、平底不粘锅加入面糊后再开小火加热，否则锅太烫面糊凝固快，饼皮会薄厚不均匀。 2、馅料中可以根据自己的喜好搭配其他的水果。