泡菜锅/辣白菜锅

－ 准备食材 －

• 五花肉 100g
• 辣白菜 150g
• 自制辣椒酱 50g
• 豆腐 200g
• 豆芽 50g
• 金针菇 50g
• 丸子 5颗
• 盐 适量
• 洋葱 50g

－ 步骤 －

• 1.五花肉、豆腐洗净切片，豆芽、金针菇洗净备用。

• 2.沾一点点油抹一下锅底，平铺五花肉，煎至两面金黄。

• 3.五花肉煎出油后，放入洋葱翻炒。

• 4.洋葱和肉煎香后放入辣白菜和自制辣椒酱，倒入适量的开水。

• 5.锅开后放入豆芽、豆腐、丸子炖煮。

• 6.大约10-15分钟豆芽等炖熟后，放入金针菇继续炖约3分钟左右即可。

• 7.最后加上适量的盐调味即可。

－ 小贴士 －