芹菜炒香干

－ 准备食材 －

• 芹菜 350g
• 香干 七八块
• 盐 适量
• 香油 适量
• 酱油 适量

－ 步骤 －

• 1.洗净芹菜，切片

• 2.香干洗净切片

• 3.锅放水煮开，放芹菜淖水，加少量油盐，至水开，将芹菜捞出

• 4.另起一锅加油，倒入香干翻炒，约两分钟后倒入芹菜，大火翻炒两分钟后加盐起锅（芹菜不要炒太久，之前淖水时芹菜已经七分熟，而且炒太久了，芹菜就不嫩了）

• 5.芹菜炒香干出锅咯，灯光太暗，拍的不好，大家别介意哦，嘿嘿