秋季干燥，银耳最适合这个季节吃了。加上莲子红枣枸杞女人吃温补，补气血。大人小孩都可以吃滋润养颜。而且银耳具代表性它是平民的燕窝。
1.把材料洗干净，除了银耳其它洗了泡热水10分钟。
2.我用电炖锅。也可以用砂锅。放材料，银耳要撕小朵如图
3.放五倍的水。就可以炖了。快好再放糖，可以放冰糖或红糖。
4.大火煮开一会转小火1个半小时就很稠了。看吧。好多胶质。
5.银耳是平民的燕窝。喜欢吃就赶紧做吧
成品不能隔夜，放冰箱也不可以，因为隔夜银耳一过夜，银耳的营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后放置时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸是对身体有害的成分，会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，从而影响人的造血功能。