紫薯营养丰富，制成无添加健康小零食，很适合减肥又嘴馋的白领一族！
1.新鲜紫薯洗净，对半切好放入蒸笼。熟紫薯容易散，建议不要刮皮。
2.蒸至6-7分熟，取出放凉。
3.将放凉的紫薯切成款约1cm的长条。松散的的紫薯末容易粘到刀片上，这时候用刀沾下水继续切就不会粘到了。
4.切好的紫薯条摆放在烤盘上，间隔摆放，便于烤的时候增大接触面。烤箱预热，后将烤盘放置中间，上下烤，温度150度，50分钟。喜欢吃脆一点的建议多烤一下，或者取出油煎一下，撒上椒盐等也不错。
5.烤好的紫薯条取出放凉后装入密封袋或者保鲜盒，避免皮软。
紫薯好吃但不要贪多哦，多吃容易腹胀！