爽口手撕鸡肉

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 1块
• 虾仁 若干
• 芹菜 1棵
• 胡萝卜 1小段
• 豆芽 若干
• 香菜 4颗
• 调味料 若干
• 姜片 若干

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉一块冷水下锅加黄酒姜片～

• 2.水滚后关火～鸡胸肉放在锅中慢慢焖熟～这样的鸡肉才会嫩哦～

• 3.水冷后取出鸡块撕成丝放碗里待用

• 4.喜欢的蔬菜烫熟～我用了芹菜胡萝卜豆芽～哈哈还加了虾仁

• 5.虾仁用盐胡椒蛋清抓抓～放入烫蔬菜的水里烫熟～取出待用

• 6.起油锅加大蒜豆瓣酱熬好后关火～倒入所有的菜～

• 7.拌拌拌！！！加盐、糖、生抽、黑胡椒，再拌拌拌～最后加上香菜～

• 8.装盘～淋上香油～超好吃哦～