哎，好吃到哭啊，实在是太酥脆了，掉地上啪叽摔八瓣的，本来我想取个高大上的名字让人一看就想学的，但是时间来不及了，反正，好次，真的，不骗你 做法啊？ 太简单了，真哒！
1.黄油室温融化
2.加入白砂糖搅拌均匀。
3. 我用的粗砂糖，做出来的饼干亮晶晶的有砂糖颗粒
4. 打一个鸡蛋进去搅拌均匀
5.筛入低筋面粉，倒入椰丝。
6.搅拌至无干粉，基本成团
7.放在油纸上。
8. 包起油纸，将面团摔打成方形（随便什么形状都好啦。）放入冰箱冷冻一个小时
9.拿出冻好的饼干面，揭开油纸
10. 切成厚薄相同（手工切肯定不能厚薄绝对一样，差不多就好啦）
11.放在烤盘上。如果不是不沾的烤盘记得放油纸哟
12.烤箱上下火180度预热
13.放入烤盘，180度烤8分钟即可
14.真是太酥了
15.操作方法非常简单。
16.值得一试！
用砂糖的缺点就是饼干容易裂，但是真的蛮好吃的，也好看，新手可以用糖分代替。而且我个人不喜欢太甜的东西，喜欢特别甜的可以适量的加一点糖