已是深秋，早晚有点冷，可是中午大太阳的，吃点酸酸的东西，神清气爽。
1.鸡脚开水下锅，煮熟捞出放进冷水里泡一会（这样做使鸡脚更有弹性），剁掉指甲，砍成两半备用
2.花生放入干净无油无水的锅里，小火炒香
3.花生去衣切碎，也可以用料理机打碎（注意不要打成粉了哦）
4.香菜切碎，西红柿去籽切条，柠檬挤汁，小米辣切碎，蒜切碎备用
5.来一张大集合
6.所有材料放一起，放一小勺盐
7.拌呀拌呀拌，开吃咯~腌制半个小时更入味