本来打算不吃螃蟹了的，因为听说它们很聪明知道你要吃它，但是在超市看到有蛮新鲜的冷冻海蟹，就忍不住买了点。第一次做，味道还不错哦。
1.备料，把螃蟹用刷子洗干净，然后把壳去除，腮拿掉，切成两半并且敲开钳子。
2.用白葡萄酒腌制蟹肉，主要是去腥～料酒也可以。
3.腌制中的螃蟹。
4.把油烧热加入花椒辣椒大蒜八角爆香，把螃蟹倒入锅里，等蟹壳开始变红，加入水调过的辣豆瓣酱，然后把土豆什么的加进去。盖上锅盖焖至土豆变面，期间可能需要加一次水哦。土豆面了之后所有的东西就都熟了喔。按喜好撒上香菜叶和poppybseeds，就完成啦！美味！