1.咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟
2.煮蛋的时间可以把南瓜切条状
3.把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂,越细腻越好哦
4.南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水,大概五分熟就好,不然后面容易烂
5.把南瓜裹上一层薄淀粉,因为它还有些水分,所以很好裹
6.用奶锅装适量油,开火热至八分热即可放入南瓜条,炸至金黄色即可捞出,大概两三分钟即可
7.炸好的南瓜条
8.锅内放入适量油,倒入蛋黄末
9.翻炒至起泡泡,即可放入南瓜
10.让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅
11.成品,味道很好,因为咸蛋黄有了咸味,所以没在放盐哦