1.烧两锅开水。
2.下花菜。撒少许盐。抄水
3.下
4.放鸡块姜片
5.捞出花菜和鸡腿。准备好葱姜蒜花椒桂皮八角小辣椒。
6.留两个小鸡腿。煮鸡汤。
7.锅里倒油。放入冰糖。小火翻炒
8.炒化后 为褐色。下
9.上糖色。糖在起泡为深褐色。
10.反复翻炒均匀上色
11.下调料。转大火。爆出香味
12.倒入少许料酒
13.少许生抽
14.少许老抽。老抽颜色深。我到的比较少
15.倒入少许豉油
16.滴蚝油。 豉油蚝油如果没有可以不放。用鸡精代替就好。
17.撒少许白糖。翻炒均匀
18.下入花菜。喜欢软的现在下。 喜欢脆的。可在出锅前倒入。
19.翻炒均匀后。倒入适量鸡汤。没过
20.我到的有点多。收汁会比较久。
21.鸡汤撒入盐和鸡精
22.出锅成盘。配上米饭棒棒哒。因为一个人吃。所以可以做一次分好几顿吃。
23.花菜是软的。但入了味。喜欢脆的可最后出锅时倒入翻炒。
24.鸡汤撒了葱花。味道鲜美不腻也没有腥味。
25.快试试吧。么么哒☺️☺️☺️☺️