山药是好东西，铁棍山药据说效果最好，秋冬季节吃点山药可以养胃，健脾开胃，特别适合老人小孩，真是一款很棒的食材，今天这款山药瘦肉粥简单快捷，好吃又能健脾开胃，我们一起为家人做上一份吧！
1.洗好米凉水下锅，开始煲粥。
2.大约煲20分钟左右，放入山药和肉末。
3.再煲10分钟左右，放入盐，出锅了。因为瘦肉有带点油脂所以我没放油，低油低盐，更健康。
4.在暖暖的秋日，来上一碗更完美了。
山药容易熟，肉末容易煮老也要后放。