黄瓜炒鸡蛋

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要相信，当季的食材，用最简单、朴素的作法，总能做出最好吃的菜。生活不必大鱼大肉，快乐都是微小的事情。

殷小畔

－ 准备食材 －

• 黄瓜 1只
• 鸡蛋 3个
• 蒜瓣 1个
• 花椒 几粒
• 花生油
• 盐

－ 步骤 －

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  1.打鸡蛋（我用了三颗），加一点盐，搅拌，炒鸡蛋。炒完盛到碗里

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  2.切黄瓜片，蒜拍一颗备用

• 3.锅中起油，煸香花椒后，把花椒粒捞出，再把蒜煸一下

• 4.先炒一会儿黄瓜片，为避免糊锅底，可以适量加一点热水，把炒好的鸡蛋放进去再次翻炒，加盐。

• 5.撒一点香菜沫。成品。本堂课就到这里，老师下次再教大家蒸黑米馒头卷。