和闺蜜夜晚聚会的最佳搭档！有了米椒鲫鱼 喝酒不再沉闷！辣的过瘾、辣得开心！
1.去除内脏，给小鲫鱼美美的洗个澡！
2.加入两勺料酒
3.半勺盐
4.两勺醋
5.给小鲫鱼做个全身按摩 腌制10分钟后清洗干净 （这几个步骤是为了去除鱼腥味）
6.鱼肚子里放入切好的姜丝适量，上蒸锅 水开后蒸7分钟左右 静置2分钟
7.待凉装盘～破皮啦！呼呼～～请大家忽略
8.蒸鱼的时候可以准备配料，友情提示：合理利用时间⌚️ 额..回正题，拿一只碗，姜、蒜、米椒切末，再加入适量花椒
9.再加入泡菜水、盐、味精、白醋 白糖（蒸鱼的汤汁不要倒掉哦！）放里面一起搅拌均匀
10.淋上调好的汁，可以放入冰箱冷藏20分钟左右入味～之后就可以尽情享用啦！
没有泡菜水可用野山椒水代替！可加入青椒或尖椒增色！