阿胶芝麻核桃红枣桂圆枸杞膏

－ 准备食材 －

• 东阿阿胶 250g
• 芝麻 250g
• 核桃 250g
• 冰糖 200g
• 红枣 50g
• 枸杞 适量
• 桂圆 10g
• 黄酒 200g

－ 步骤 －

• 1.阿胶用粉碎机打碎 ，这样浸泡时间可以缩短，如果家里没有粉碎机可以用榔头敲碎

• 2.老冰糖弄碎

• 3.黄酒半斤

• 4.搅拌均匀放置2小时左右，如果比较碎，两小时差不多了，如果碎块比较大，可以多泡一下，一晚上基本可以了

• 5.锅里放水隔水煮，等阿胶化开就可以了

• 6.准备材料

• 7.桂圆

• 8.芝麻

• 9.核桃

• 10.枸杞

• 11.把芝麻小火炒香，核桃加油炒熟，不过时间短一点，不要烧焦了影响味道

• 12.然后把煮好的阿胶倒入材料中不停的搅拌均匀就行啦！为了切片方便，可以在重新拿一个锅，在锅底摸少量香油，防止黏锅，把做好的阿胶倒入，放置8小时，也可以冰箱冷藏2小时固化后切片，美味营养滋补的阿胶糕就做好了！

• 13.已经切好了，就像芝麻糕，可以当零食吃噢！不过不能吃多，一天5片左右，多了会上火的

－ 小贴士 －