炸鸡块

－ 准备食材 －

• 鸡胸 2块
• 料酒 一汤勺
• 酱油 一汤勺
• 蚝油 一汤勺
• 鸡精 少许
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 面包糠

－ 步骤 －

• 1.鸡肉切块加入胡椒粉 鸡精 酱油 蚝油 料酒抓匀后加入淀粉上浆腌制十分钟。

• 2.鸡蛋打散，把腌好的鸡块裹上鸡蛋液再裹一层面包糠，油温五成热放入炸制，小火炸至金黄色即可

－ 小贴士 －