棉滑肉碎粥(适合BB，小朋友及病人吃)

－ 准备食材 －

• 猪肉碎 适量
• 大米
• 陳皮 3分之1个(浸软去理面白色部份)

－ 步骤 －

• 1.米先浸2小时或过夜，加水，陈皮煲至棉滑，至自己喜爱的稀度。中间要经常搅动，以免糊底。

• 2.肉碎用清水拌匀成糊状。

• 3.粥ok时倒进肉碎煮熟，加盐调味即成。