1.半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净
2.煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净
3.将鸭子放入电压力锅，加水没过鸭子，放姜，葱，料酒，八角，桂皮，香叶，盐，按下煲汤键，设置压力30，时间15分钟，等待操作完成听到提示音即可
4.捞出鸭子沥干汤汁，片下肉装盘
5.淋上糖桂花即可
6.香甜软糯的鸭肉，别有一番滋味！