啤酒鱼

－ 准备食材 －

• 鲈鱼 1000g
• 鸡精调味味精盐 适量

－ 步骤 －

• 1.鱼切块少许油小火炸至金黄捞出备用，另起一锅爆葱姜蒜，放入鱼块和倒入啤酒和适量生抽（黄酒和蚝油也可以放），小火炖15min。

• 2.放入切块的番茄和青椒

• 3.放香菜梗炒，盛出放香菜点缀。