1.红皮萝卜不要去皮,切片,码一层撒一点白糖,码好后,加入白醋,大约三分之一,然后放入凉白开,可以先尝下汤味道,觉得味道不够可以加糖,醋,或者白开水稀释,汤汁莫过萝卜,最后撒一撮盐即可,大约一天就可以吃了,红皮萝卜会把萝卜都腌红,比白萝卜好看