1.虾清洗干净
2.用剪刀剪开背部,取出虾线
3.去完虾线在全部清洗干净
4.如何加盐、料酒、淀粉拌匀,腌制30分钟左右
5.姜蒜切碎
6.葱切碎
7.面包糠备用
8.锅里热油,油要多一些
9.油热之后,加入虾
10.炸至虾变色了就捞出来
11.再次加热锅里的底油
12.放入虾复炸一次
13.最后留下少许炸过虾的底油,加入姜蒜
14.然后加入面包糠翻炒均匀
15.再加入炸过的虾,让虾均匀的沾上面包糠
16.加入葱花翻炒均匀即可出锅,不用加盐的,腌制的时候已经入味了。
17.就这么简单