瓠子煎饼

－ 准备食材 －

• 瓠子一斤重左右 一个
• 盐 一勺
• 五香粉 适量
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.瓠子切细丝，放盆里用盐杀杀水，放五香粉，加一点水，加两到三大勺面粉（盛汤的勺子），混匀，如图

• 2.平底锅加油，加适量粉糊摊平，中小火煎

• 3.翻面，至熟即可出锅

• 4.切片装盘