自己很想吃,外边的又不是很健康,于是自己做了这道菜。虽然用料不是很猛,但是味道还是蛮好的哟!
1.准备食材
2.藕切片浸入水中,加几滴白醋。
3.虾去头和虾线,加少许油爆一下,1分钟即可。
4.芹菜剪断揉捏一下。
5.锅中加少许油,加葱姜蒜辣椒爆香,加藕先炒2分钟,再加各种蔬菜炒2分钟,加生抽老抽少许,加一点点水,加盖煮。煮6分钟后加入大虾,和黄豆酱油翻炒一分钟。大火炒干,直到菜中没有水,成干的状态。加少许盐出锅。
少油哦!很健康,也很养生哦!