简单便捷，不吃肉的我，可以多吃鸡蛋。
1.尖椒去掉里面的籽，备用。
2.3个鸡蛋打散，备用。
3.油锅，放入少许油，加热，放入葱花，炒出香味儿，倒入鸡蛋。鸡蛋半熟，倒出备用。
4.把郭洗净，倒入少许油，放入尖椒，炒八分熟，再把刚盛出的鸡蛋倒回锅中。翻炒一会儿，放少许香油，出锅。
5.成品。
鸡蛋最好先弄出来，不然会炒散掉。